Au cœur d’un parc de six hectares à Busnes (Hauts-de-France), Christophe et Delphine Dufossé ont créé un havre de paix et de sérénité.
Après avoir développé un hôtel restaurant à succès à Metz pendant des années, entre autres, le chef Christophe Dufossé a répondu à l’appel du retour aux sources. Le Calaisien, en compagnie de sa femme Delphine, étudie les possibilités de renouer avec la Haute-France pour atterrir dans ce cadre splendide : le château de Beaulieu à Busnes. A moins d’une heure de la belle Côte d’Opale…
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